المكونات:
– الستيك : 8 شرائح (ستيك لحم بقري)
– الزيت النباتي : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : 1 حبة
– الماء : نصف كوب
– الثوم : حسب الحاجة
طريقة التحضير:
اغسلي قطع الستيك وجففيها ثم أضيفي لها الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الثوم، وإكليل الجبل، وعصير البرتقال إلى الستيك واتركيه جانباً لعدة ساعات.
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم اطهي الستيك إلى أن ينضج.
قدمي الستيك مع الخضراوات المسلوقة أو المشوية.
