السكر والقمح.. أطعمة تجنبها للحفاظ على صحة الغدة الدرقية

كشفت خبيرة التغذية الروسية، سفيتلانا جوريانوفا، عن مواد غذائية يجب تجنبها لتأثيرها السلبى على الغدة الدرقية.

أشارت الخبيرة إلى أن الغدة الدرقية هى المسؤولة عن إنتاج الهرمونات كما تتحكم فى عملية التمثيل الغذائى، وبمجرد حدوث أى خلل فيها يحدث زيادة أو انخفاض فى الوزن، وفقدان الإحساس بالحر واضطراب النبض.

مواد سامة

كشفت عن وجود بعض المواد الغذائية السامة للغدة الدرقية، أهمها القمح وذلك يرجع لاحتواء الخبز وغيره من المنتجات على نسبة عالية من الجلوتين، وأضافت أنه على مرضى حساسية القمح التخلى عن تناول الخبز أو التقليل منه قدر الإمكان.

وتابعت كلامها، مشيرة إلى الفول الصويا يؤثر سلبا على قدرة الغدة الدرقية فى امتصاص اليود، الذى يتسبب نقصانه فى خمول الغدة الدرقية.

وأضافت أن السكر يعد من المواد الغذائية السامة للغدة الدرقية، متسببا فى الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، كما حذرت أيضا من الكافيين وخصوصا فى حالة قصور الغدة الدرقية أو تعاطى الأدوية لخفض القدرة على امتصاصها.

أطعمة مفيدة للغدة الدرقية

لفتت الدراسة إلى المواد الغذائية المفيدة للغدة الدرقية أهمها اللحوم والأسماك والحبوب الكاملة والشعير والشوفان والبذور وزيت الزيتون والأفوكادو.