نُقدم لكم طريقة تحضير السمك البلطي المشوي بالثوم والليمون، طعم ولا الذ.
المكونات:
– 4 سمكات (بلطي)
– ملح
– فلفل أسود مطحون طازج
– 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
– فصان مفرومان من الثوم
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
– عصير وقشر ليمونة
– ليمونة مقطعة إلى شرائح
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
– تبّلوا السمك بالملح والفلفل وضعوه على صينية خبز.
– اخلطوا الزبدة والثوم، والفلفل الأحمر المطحون، وعصير وقشر الليمون، واسكبوها فوق البلطي، وضعوا شرائح الليمون فوق البلطي وحوله.
– ضعوا السمك في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج، ثم زيّنوه بالبقدونس.
