هل المشروبات الغازية تحتوي على بكتيريا نافعة؟
![](https://alkalimanews.com/wp-content/uploads/2021/07/مشروبات-غازية-780x470.png)
نشأ في الآونه الأخير دجل كبير بشأن الفوائد الصحية للمشروبات الغازية التي تحتوي على مكملات غذائية مختلفة، ولا سيما التي تحتوي عن البكتيريا النافعة.
نشرت صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية، أن جدل يدور مؤخرا بشأن الفوائد الصحية للمشروبات الغازية التي تحتوي على “بروبيوتيكس”، وهو وفقا لموقع “مايو كلينك” الطبي، عبارة عن ميكروبات حية (بكتيريا نافعة) تهدف إلى الحفاظ على أو تحسين البكتيريا الجيدة (النَّبيت المجهري الطبيعي) في الجسم.
كما يوجد في بعض تلك المشروبات “بريبايوتكس”، وهي الأطعمة (عادة الأطعمة الغنية بالألياف) التي تعمل كغذاء لبكتيريا النَّبيتُ المجهري البشري.
وفي هذا الصدد، أوضحت أخصائية التغذية في جامعة ستانفورد، داليا بيرلمان، أنه “يمكن تساعد البروبيوتيكس في ملء الأمعاء بالبكتيريا الصحية التي تساعد على الهضم السليم وتساعد على تقليل الالتهاب، الذي هو السبب الجذري لأمراض القلب والعديد من الحالات المزمنة الأخرى”.
ونبهت بيرلمان إلى أن تلك المشروبات “لا تحتوي على مجموعة متنوعة من البكتيريا الموجودة في الأطعمة المخمرة”.
وتابعت: “تلك الأطعمة المخمرة تنتج مركبات أخرى مفيدة لنا، وهو الأمر الذي لا تقدمه المشروبات الغازية التي تحتوي على البروبيوتيكس”.
أما بالنسبة للمشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتكس، فبعضها يحتوي على ألياف مضافة، عادة ما تكون من الأنسولين أو جذر الهندباء المستخرج من النباتات.
وفي هذا الصدد، قالت خبيرة التغذية، إيمي كيتنغ: “عند شرب تلك المشروبات فأنت تحصل فقط على نوع البريبايوتكس الذي تمت إضافته، بينما من المحتمل أن تستفيد أكثر من مجموعة متنوعة من البريبايوتكس في الأطعمة الغنية بالألياف”.
ومع ذلك، فإن تلك المشروبات تحتوي على سعرات حرارية أقل وسكريات مضافة أقل من المشروبات الغازية التقليدية، لذا فهي خيار صحي أكثر لمن يسعون إلى تجنب المشروبات والحلويات المليئة بالسكر.
ومع ذلك، لاحظ خبراء أن بعض أنواع تلك المشروبات يحتوي على محلي “ستيفا”. وقد أثارت أبحاث حديثة مخاوف بشأن الآثار الصحية لبدائل السكر.