لمناسبة عيد البربارة، ينهمك الناس بتحضير بعض الحلويات الخاصة بهذه المناسبة من بينها القطايف.
لذلك، سنقّدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير القشطة للقطايف في المنزل:
المكوّنات:
3 أكواب من الحليب كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من السكر
نصف كوب من الماء
5 ملاعق من النشا
طريقة تحضير الوصفة:
يخلط السكر والحليب في وعاء على نار هادئة.
يضياف الفانيليا والزبدة مع التحريك جيداً حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
بخلط النشا بنصف كوب الماء حتى يذوب،
يضاف خليط النشا فوق الحليب ويحرك حتى يصبح المزيج كثيفاً.
يرفع الوعاء عن النار وتترك القشطة حتى تبرد،
تحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام.
