صينية لحم وبطاطس بالفرن

-اللحم : 500 غراماً
– البطاطس : 500 غراماً (مقطّعة حلقات)
– البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– طماطم (البندورة) : 1 حبة (مقطّعة شرائح صغيرة)
– الفليفلة : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح)
– الخردل : ملعقة صغيرة
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة (حار)
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الشطة (الحر): حسب الرغبة
– بهار اللحم : حسب الرغبة
– الكاري : حسب الرغبة
– حبهان : حسب الرغبة (مطحون)
– ورق غار : حسب الرغبة